Torsdag 31 mars 2011

viktskillnad sen igår: +0,2 kg

så jävla drygt. dom säger hela tiden på LCHF-forumet att det kan vara så ett
tag och sen kommer det "lossna"... men under tiden är det rätt tradigt...

en glad nyhet är att min stegräknare överlevde tvättmaskin och torktumlare,
och började leva idag igen! synd bara att jag redan beställt en ny :P
men då har jag två. eller kan sälja den andra.

07:30 frukost
- 1 löskokt ägg, mosat med smör och örtsalt
- 1 kaffe med äggmjölk

11:30 lunch
- 1 skiva entrecote
- örtsmör provencale

15:00 fika
- cirka 15 rökta/saltade mandlar
- 3 itar mörk choklad
- 1 kaffe med lättmjölk

middag
- chicken cashew takeout på jobbet

Onsdag 30 mars 2011

Viktskillnad sen igår: -0,2 kg

nu har jag förberett och tagit med äggmjölk till jobbet! och ett kokt ägg till ifall jag behöver ett melli :)

Matte har gått från 84 till 78 kilo under tiden jag har kämpat, haha. inte rättvist! dom säger att har man utsat kroppen för bantning förr så kan man ha det lite kämpigare med att gå ner nu. men så får man tänka på hur lång tid det tagit att gå upp allt, så man ska ju inte stressa för mycket...

07:30 frukost
- 1 ägg mosat med smör och örtsalt
- 1 kaffe med cocosa och äggmjölk

11:30 lunch
- 2 grillade kycklinglår
- äppelcurry

18:30 mellis
- 1/4 påse fläsksvålar

21:00 middag
- 1 filé entrecote
- provencale-örtsmör
- några smak-klunkar Spendrups Bright-öl

Tisdag 29 mars 2011

Viktresultat sen igår: +-0


07:30 frukost
- 2 kokta ägg med smör och örtsalt
- kaffe med cocosa och äggmjölk

13:30 lunch
- fiskfilé med hummer- och räksås

 15:15 fika
- kaffe med mjölk

20:00 middag

1/2 grillad kyckling med café de paris-smör


vatten: minst 2 liter

hittde stegräknaren i morse förresten... i fickan på jeansen vi tvättade i helgen.
fick allt ta och beställa en ny. femhundra pix i sjön, haha. fan. nu ska jag skaffa 
en dedikerad krok att hänga den på när jag går till sängs... :)

nu har vi köpt hus. är helt matt i hela kroppen. kanske lite stress som messat med
min viktnedgång också. på LCHF-forumet säger dom "strunta i grönsaker och 
mejerier! ät bara kött, fisk, ägg och smör!" och det tar emot lite för jag gillar ju
grönsaker och mejerier, men älskar kanske bra resultat mer. så jag testar.

Måndag 28 mars 2011

Viktresultat sen igår: +0,3 kg
nej nu blir det nya tag... skär bort sötningsmedel helt. och ner på mejeri.
ikväll ska vi ut och kolla på ett hus så det blir en del promenerande.
fan jag måste hitta min stegräknare...

07:00 frukost
- 2 kokta ägg mosade med smör och örtsalt
- kaffe med cocosa och äggmjölk - ingen sötning!

12:00 lunch
- lax med lite teriyaki-sås
- krispigt ångade grönsaker (broccoli, blomkål, lite morot, zucchini)
- aioli





middag
- färsk lax
- 50g philadelphia
- wasabi
- 2cl japansk soya

Söndag 27 mars 2011

Viktskillnad sen igår: +0,1 kg
poop. imorgon måste jag ha gått ner minst 2-3 hekto annars blir det kasst veckoresultat :(

10:30 frukost
- kaffe med cocosa och äggmjölk
- 2 mackor med bregott, kaviar (1kh) och löskokt ägg
- espresso med grädde (2kh)

15:00 lunch
- utskuren biff med maaaaassa persiljesmör
- avokado (1kh)
- sallad
- några bitar halloumi (3kh)



18:00 mellis
- kaffe med äggmjölk och cocosa

21:45 middag
- 5 gröna oliver
- lite brie (0,5kh), lite camembert
- 3 skivor parmaskinka, fyllda med 50g philadelphia (1,5kh)



totala kolhydrater: 9
vatten: cirka en liter, är bättre på att dricka när jag är på jobbet
har förlagt stegräknaren... letar som en tok men den vill nog ha semester :P

Lördag 26 mars 2011

viktskillnad sen igår: -0,8 kg :D heja!

09:30 frukost
- en omelett med ost och skinka
- kaffe med äggmjölk och sötning

nu ska jag baka ostbullar!

3 ägg
0,5 tsk bakpulver
2 msk fiberhusk
några dl riven ost, t.ex Gouda
lite salt

ställ ugnen på 200 grader. vispa äggen hårt, ha i bakpulver, salt och husk. låt detta svälla i kylskåp i 10 minuter. ha sen i osten och klicka ut på bakplåtspapper. grädda dom i ugnen tills dom har rest sig och är gyllenbruna.

 spännande :)
 resultatet blev platta men goda "tekakor". godare än Oopsies.

14:00 mellis
- 1 "tekaka" med smör och 1 msk dillkaviar (1kh)

16:00 lunch
- zucchini"pasta"
- 1,5 dl grädde (5kh)
- 1/2 paket bacon
- 1/2 chilifrukt
- 1/2 paket soltorkade tomater (14kh) OJ! jaha där får man för att man kollar i efterhand...

21:00 middag
asså... jag är inte hungrig. det fick bli en Irish Coffee istället ;) ibland är det så skönt att vara vuxen!
- kaffe, whiskey, Cocosa, äggmjölk, sötning

Fredag 25 mars 2011

viktskillnad sen igår: +0,3 kg :(
men vaf... ok nya, hårdare tag. ska fan testa "äggmjölk".

Äggmjölk = 1 ägg och 25g smör stavmixas medans man häller i 1,5dl kokande vatten

07:30 frukost
- 2 kokta ägg, mosade med smör och örtsalt
- 1 kaffe med Cocosa, äggmjölk och sötning

äggmjölken var en succé! smakade inget utom fluffig varm mjölk. win!

12:00 lunch
- Svamp & Spenatsoppa
- 1 kopp bryggkaffe med 1/2 dl rödmjölk (2kh)



18:00 - mellis
- ugnsbakade parmaskinka- och salamichips

18:50 - middag
- Palak Paneer (spenat & ost-gryta) (5kh)
- sallad med myntayoghurt (5kh)

däckade sen på soffan kl 8 och sov nästan 12 timmar... hmmm!

Torsdag 24 mars 2011

Viktskillnad sen igår: -0,4kg sådärja...

07:00 frukost
- resterna av gårdagens middagsomelett
- 1 kaffe med cocosa, grädde (1kh) och sötning

12:00 lunch
- omelett på smörstekt kyckling, 1/2 ölkorv (0,5kh), 1/2 paket bacon, 2 ägg
- ett par matskedar Äppelcurry (2kh)
- 1 kaffe med lättmjölk (5kh)

15:00 fika
- jasminté

18:30
- lite turkisk yoghurt (1kh) blandad med grädde (1kh)
- 2 hallon

19:30 middag
- fläskkarré
- örtsmör provencale / salvia
- sallad
- 4 oliver
- lufttorkad, ugnskrispig skinka

Onsdag 23 mars 2011

Viktskillnad sen igår: +0,5 kg :P poop

07:30 frukost
- 2 skivor skinka + 2 skivor ost + smör, i rullar
- kaffe med Cocosa & 1/2 dl grädde (2kh)

11:30 lunch
- köttfärsröra från buffé
- sallad
- fetaost (1kh)


15:30 fika
- en riktig barista-latte (10kh)

17:30 mellis
- några tuggor ölkorv (0,5kh)

19:30 motion
- 30 minuter promenadband, rask takt

20:15 middag
- omelett på smörstekt kyckling, 1/2 ölkorv (0,5kh), 1/2 paket bacon, 2 ägg

har druckit minst 2 liter vatten också :)

Tisdag 22 mars 2011

Viktskillnad sen igår +0,4 kg
så mycket som jag åt igårkväll så är jag inte förvånad ;) men det var det värt!

07:30 breakfast
- 2 kokta ägg mosade i smör och örtsalt
- 1 tsk dillkaviar (1kh)
- kaffe med cocosa och grädde (1kh)

12:00 lunch
- 2 skivor fläskfilé
- 50g kryddsmör med lite chili och soltorkad tomat (1kh)
- 50g vanligt smör
- sallad
- vatten
- 1 bit "skrattande kon" (1kh)
- 1 latte med lättmjölk (5kh) (note to self: ta med grädde till jobbet)

18:30
- 1 ölkorv
- kaffe med Cocosa, whiskey och vispad grädde (1kh)

20:00 middag
- kyckling-nuggets
- Lallerstedts äppelcurry (4kh)

Måndag 21 mars 2011

Viktskillnad sen igår: -0.5 kg :)
ja då har jag iaf gått ner 6 hekto denna veckan, det får jag vara mycket nöjd med.

07:00  frukost
- 2 kokta ägg, mosade med 1msk Bregott och örtsalt
- 1 skiva rökt skinka med 1/2 matsked mjukost (2kh/100g)
- kaffe med 1 msk Cocosa och 1/2 dl 40% grädde

09:00 
- jasminté (utan mjölk)

11:00 
- en babybel

12:00 lunch
- pocherad vit fisk med räkor och vitvins-gräddsås
- grönsallad med fetaost



18:30 middag - tapas
- 1 glas rött vin
- lufttorkad skinka
- salami
- brie
- ölkorv
- baba ganough
- skagenröra
- sparris med bacon och parmesan
- gröna oliver
- några små vinrduvor
- några små bitar galiamelon

Söndag 20 mars 2011

Viktskillnad sen igår: +0.5 kg :/ meh... jag åt väl inget som var SÅ illa.
aja. ebb/flod. det är ju största fullmånen på 20 år just nu. gör bättre idag.

09:00 frukost
- 2 kokta ägg med en klick smör och örtsalt
- 2 ihoprullade skinkskivor med skagenröra (1kh)
- 1 kopp kaffe med cocosa och lite grädde (1kh)

13:00 mellis
- 1 ölkorv

15:00 lunch
- 1 cola zero
- några fläsksvålar
- 1/2 ruta mörk choklad (1kh)
- sallad med 2 ägg + majonnäs (2kh)

20:00 middag
- 3 bitar fläskfilé

- sås på grädde (3kh) och cantadou vitlök(3kh)

- sallad

- 1/2 ruta mörk choklad (1kh)


minst 1,5 liter vatten

Lördag 19 mars 2011

Viktskillnad sen igår: -0,2 kg
negaivt är alltid positivt ;) hade inte höga förväntningar efter gårdagens gottis

09:45 frukost
- 1 omelett på 2 ägg, smör, ost och lite ölkorv och bacon

13:00 fika
- en halv ölkorv

16:30 lunch
- 2 skivor halloumi
- grönsallad & örter
- 1/2 dl senapsdressing
- 1 latte
- vatten

23:00 middag
- några skivor ibericokorv
- 2 gröna oliver
- brie & Saint Agur
- vatten

Fredag 18 mars 2011

Viktskillnad sen igår: +0.1 kg :P
makes sense, jag KÄNNER mig svullen... åt för många kh igår.

däremot!!! när jag låg i badet så SÅG jag att en valk har försvunnit :O
så det händer saker. och kroppen går i ebb och flod, sån't gör den bara.

07:30 frukost
- 1 kaffe med grädde och cocosa
- 1 omelett på 1 ägg, grädde och små bitar ölkorv

10:00 fika
- 1 kopp té med mjölk

11:30 lunch
- gårdagens tacosallad
- några skedar fraiche + salsa
- 1/2 avokado
- 1 latte med mjölk

19:00 middag
- pepparstek
- kryddsmör
- Lallerstedts bearnaise
- tapas: oliver, Saint Agur, olika lufttorkade korvar
- 1/2 glas rött vin

21:00 gott
- irish coffee! yummmm

Torsdag 17 mars 2011

viktskillnad sen igår: -0,1 kg :) allt negativt är positivt

07:30 frukost
- 2 lchf-mackor (5,5 kh) med Bregott, gräddost och skinka
- kaffe med 1 msk Cocosa, grädde (1 kh)

11:50 lunch
- 2 skivor köttfärslimpa (6 kh)
- svampsås
- fetaost
- 1/2 avokado (2 kh)
- sallad

15:00 fika
- 1 kaffe med lättmjölk (5 kh)
- 1/2 ruta mörk choklad

17:25 mellis
- en babybel

20:00 middag
- tacokryddad köttfärs
- riven gräddost (1 kh)
- 1 msk salsa
- isbergssallad
- gurka
- 1 msk fraiche med toppingkrydda

Onsdag 16 mars 2011

viktskillnad sen igår: -0,4 kg :D

07:30 frukost
- 1 kaffe med 1 msk Cocosa och lite grädde (1 kh)
- 1 Oopsie med Bregott, dillkaviar och ett kokt ägg (1 kh)

11:30 lunch
- chicken cashew utan ris

15:00 fika
- 10 mandlar
- 1 ruta mörk choklad

18:30 mellis
- 1 skrattande kon

omg möte med mäklaren för att sälja lägenheten! så, sen middag

22:30 middag
- 1 omelett på 1 ägg, 1/3 ölkorv, 1dl riven gräddost
- 1 avokado

Tiasdag 15 mars 2011

viktskillnad sen igår: ingen
bättre än upp :)

07:30 frukost
- 1 kaffe med 1tsk cocosa och lite grädde (1 kh)
- 1 kokt ägg med räkost
- 1 skiva ost
- 1 msk leverpastej

10:00 mellis
- 5 rökta/saltade mandlar

12:00 lunch
- matlåda från igår (10 kh)
- mörk choklad  (1 kh)

17:30 middag
- Grilled Chicken Salad med Italian Dressing (5 kh) på Burger King

Sen gick jag på bio med några tjejer från jobbet, och till filmen drack jag bara vatten och åt lite:
 - mörk choklad (1 kh)

20:00 kvällsmat
- 2 bitar Cream Cheese Stars från McDonalds
- 1 bit Skrattande Kon
- 1 Oopsie med Bregott och dillkaviar
- 1 kopp té med 1 msk Cocosa, lite grädde (1 kh)

Måndag 14 mars 2011

Viktskillnad sen igår: -0,8 kg YAY

09:00 frukost
- 1 kaffe lungo med 1 tsk cocosa & en skvätt grädde (1 kh)

11:00 mellis
- 1 kaffe lungo med 1 tsk cocosa & en skvätt grädde (1 kh)
- 2 Oopsies med Bregott och Emmenthaler-ost

14:30 lunch
- 1 portion /3,5dl oxsvanssoppa (7 kh) med tärnade champinjoner

16:45 mellis
- ett kokt ägg med räkost till

20:30 middag
- champinjonhattar med vitlökssmör och bluecheese
- fläskfilémedaljonger
- gräddsås (5 kh) med senap (5 kh)
- zucchinipasta
- 1/2 glas rött vin (0,5 kh)

stegräknaren av...  har jobbat hemifrån och haft visning på lägenheten, så dagsrutinerna med
promenadbandet har tagit en paus. hoppas kunna återuppta det imorgon.

idag har jag ävan fotat "fina" före-bilder - både stående och sittande, för man får extra charmiga
bilringar när man inte sträcker på sig. jag längtar tills jag har gått ner nog för att visa upp dom!
jag kommer ta nya bilder var femte kilo, tror jag. 

Söndag 13 mars 2011

Vikstskillnad sen igår: +0,1kg 
helt ok... det var ju fest igår

idag har vi lägenhetsvisning så det förklarar varför jag inte äter på regelbundna tider.
måste hinna städa klart.

08:00 frukost
- kaffe med 0,5dl grädde (1,5 kh)

12:00 mellis
- 2/3 ölkorv

13:30 mellis
- 1 kokt ägg med 1 msk räkost

15:00 lunch
- 1,5 skivor lövbiff
- 50g kryddsmör
- lätt kokt broccoli
- smörstekt sparris
- bubbelvatten md smak av blodgrape

16:00
- 1 kopp chai (1,5 kh) med 1 tsk cocosa

middag
- 400g rökta räkor
- 1/4 burk limeaioli
- 6st skivor parmaskinka-chips


stegräknare... har inte haft den på hela dagen...

Lördag 12 mars 2011

Viktskillnad sen igår: +0,5 :P
men så fick jag mens också, skyller på det...

10:00 frukost
- 2 kokta ägg
- 2 skivor rökt skinka
- 1 klick västkustsallad
- 1 kaffe lungo med 1dl värmd rödmjölk (5 kh)

14:30 lunch 
- sallad
- 100g halloumi (2.5 kh)
- 60g bacon
- avocado (4 kh)
- 2 msk creme fraiche (1 kh)
- vatten

20:00 middag
- 12 gröna oliver
- 6 bitar LCHF-sushi med blomkåls"ris"
- 1/2 avokado (2 kh)
- 1/2 glas vitt vin (1 kh)
- 1 glas coke zero (kul är att jag trodde det var vanlig cola, det var nästan äckligt sött)
- 1 ruta mörk choklad (1 kh)
- 1 kaffe lungo med 1/2 dl lättmjölk (5 kh)

stegräknare

• 4693 steg
• 0 aerobic steg / 0 tid
• 273 kcal
• 14,9g
• 3,14 km

Fredag 11 mars 2011

Viktskillnad sen igår: -0,7 kg :D
detta går ju över förväntan! *tar i trä*

07:00 frukost
- 2 stekta ägg
- 2 skivor rökt skinka
- 1 klick västerbottensallad
- 1 kaffe lungo med en klick vispgrädde (1,5 kh) och en skvätt rödmjölk (3 kh)

10:00 mellis
- 10 sötmandlar

12:00 lunch
- bibimbap med sallad istället för ris
- vatten

15:00 fika
- en ölkorv

19:30 middag
- gräddstuvad (5 kh)  zuchhinipasta
- 3 mellanstora chorizo-korvar (10 kh)
- 1cm vitt vin (1 kh)

- 1 ruta mörk choklad
- 10 hallon (5 kh)
- 1dl vispad grädde (3 kh)

vatten: MASSOR. 2 liter for sure. med lite limesaft i. mmm.

Totala kolhydrater: cirka 28. rätt ok.

MOTION

gick 35 minuter på löpbandet :D

stegräknaren:

• 9556 steg
• 3734 aerobic steg
• 34 minuter aerobic
• 502 kcal
• 29,5 g fett
• 6,4 km

Torsdag 10 mars 2011

viktskillnad sen igår: -0.5 kg :D

MAT

07:00 frukost
- kaffe med 1/2 dl grädde (1,5 kh)
- 1 Oopsie med Bregott, skinka & västkustsallad

10:30 mellis
- en babybel och lite parmesanost
- ett glas jasminté med en liten skvätt mjölk

11:30 lunch
- Romansallad och gurka
- Kyckling
- riven parmesanost
- Caeasardressing
- Coke Zero

- en liten takeaway-latte (10 kh) medans vi promenerade

15:00 fika
- en babybel
- ett glas jasminté med en liten skvätt mjölk

19:45 middag
- sallad, spenat, gurka
- kycklingfilé
- 100g Philadelphia (10 kh)
- vatten

- 1dl vispgrädde (3 kh)
- 1 ruta 70% choklad

vatten: 4x50cl = 2 liter

MOTION

gick en halvtimme på löpbandet :D

stegräknare:
- 10642 steg
- 5006 aerobic steg
- 47 aerobic minuter
- 551 kcal
- 32,1 g fett
- 7,13 km

Onsdag 9 mars 2011

viktskillnad sen igår: -0.7 kg :D

MAT

07:30 frukost
- 1 lungo kaffe med rödmjölk (10 kh)
- 3 skivor rökt skinka med västkustsallad och 1 ägg
- 1 dl turkisk yoghurt (4,8 kh) med 8 hallon (0,5 kh) och 1 tsk honung (5 kh)

11:30 lunch
- blandade salladsskott
- en halv burk tonfisk i italiensk olja
- 1/4 tub majonnäs (3,5 kh)
- 1 ägg
- fetaost (1 kh)
- 8 stora gröna oliver
- 1 avokado (4 kh)

 15:00 fika
- 1dl turkisk yoghurt (4,8 kh)
- 1 msk honung (5 kh)

20:30 middag
- 1 portion sparrissoppa (10 kh)
- 1 oopsie med Bregott och 2 skivor Gouda-ost
- 1 skiva ost till för den var god ;)
- 1 glas Coke Zero

Vatten: 4x50cl = 2 liter

Totala kolhydrater idag: 48,6 :O
ok det var lärorikt att räkna... detta ska vi ändra på!


MOTION

- en halvtimme på löpbandet

stegräknare (07:30-21:00):

• 7713 vanliga steg
• 5.16 kilometer
• 3206 aerobic steg
• 29 minuter aerobic tid
• 406 kcal
• 23.7 gram fett

Tisdag 8 mars 2011

*Viktskillnad sen igår: +1 kg :(

MAT

 07:30 frukost
- 1 espresso med rödmjölk och en plipp
- 2 skivor rökt skinka med västkustsallad och ett ägg


10:00 mellanmål
- vatten

12:00 lunch
- kycklingfilé
- gräddsås med Cantadou Kantarell
- sparris
- parmesanost

15:00 mellanmål
- 1 dl turkisk yoghurt
- 10 hallon
- en halv tesked av en muffin-semlas vanilj-frosting

20:30 middag
- blandade salladsskott
- en halv burk tonfisk i italiensk olja (hällde av oljan)
- en halv tub majonnäs
- 1 ägg
- fetaost
- 8 stora gröna oliver
- en liten bit mörk choklad

vatten
- 5 x 50cl = 2,5 liter

MOTION

stegräknare

• 8856 vanliga steg
• 5.93 kilometer
• 3180 aerobic steg
• 30 min aerobic tid
• 476 kcal
• 27.5 gram fett

Måndag 7 mars 2011

Viktskillnad sen igår: +0,6 kg :(

MAT

07:30 frukost
- äggröra på ett ägg och rödmjölk istället för grädde (slut på grädde) :P
- ett halvt paket stekt bacon
- en espresso med rödmjölk och en "plipp" hermesetas sötningsmedel

09:00 på jobbet
- en latte på mellanmjölk, en plipp

11:40 lunch
- korv stroganoff med grädde, utan tomat

14:45 mellanmål
- 1 avokado med ett par teskedar Keso
- 1 babybel

18:30 mellanmål
- 2 skivor skinka med Bregott och västkustsallad

20:30 middag
- kycklingfilé
- gräddsås med Cantadou Kantarell
- sparris
- parmesanost
- 1 dl rött vin

MOTION

stegräknare

• 5459 vanliga steg
• 3.65 kilometer
• 0 aerobic steg
• 0 aerobic tid
• 304 kcal
• 16.8 gram fett